INGREDIENTES: 1 paquete de gelatina de naranja, ½ litro de nata montada, 5 cucharadas de azúcar, sobaos o magdalenas en láminas, un vaso de zumo de naranja (colado), ¼ l. de agua para la gelatina y caramelo líquido
PREPARACIÓN: disolvemos la gelatina en ¼ l. de agua hirviendo. A continuación la mezclamos con el zumo (que ha de estar colado), el azúcar y la nata montada.
Batimos todo bien. (Si queremos que nos quede una ligera capa de gelatina en la parte superior de la tarta, la batimos un poco menos).
Bañamos las paredes y el fondo del molde con el caramelo líquido y vaciamos en él la mezcla.
Cubrimos con láminas finas de sobaos y lo dejamos en la nevera hasta el día siguiente.
Antes de servir, le damos la vuelta y la desmoldamos.
Esta tarta se puede hacer de otros sabores. Sólo tenemos que cambiar el zumo y el sabor de la gelatina. (Para hacerla de limón hemos de añadir algo más de azúcar y una pequeña cantidad de raspaduras de limón)
A mí me recuerda al sabor de los caramelos Sugus.
Esta receta la preparaba mi abuelo Pepe, q.e.p.d., que ya de retirado, se aficionó a la repostería y cuando acompañaba a mi abuela al hogar del pensionista, mientras ella jugaba a las cartas, él intercambiaba recetas con sus amigos.
La primera vez que la hice para llevar a casa de mi suegra, mis cuñadas rebautizaron esta tarta de naranja con el nombre de "pudorosa" pues dicen que yo lo soy (Me parece que las tengo algo engañadas)
PREPARACIÓN: disolvemos la gelatina en ¼ l. de agua hirviendo. A continuación la mezclamos con el zumo (que ha de estar colado), el azúcar y la nata montada.
Batimos todo bien. (Si queremos que nos quede una ligera capa de gelatina en la parte superior de la tarta, la batimos un poco menos).
Bañamos las paredes y el fondo del molde con el caramelo líquido y vaciamos en él la mezcla.
Cubrimos con láminas finas de sobaos y lo dejamos en la nevera hasta el día siguiente.
Antes de servir, le damos la vuelta y la desmoldamos.
Esta tarta se puede hacer de otros sabores. Sólo tenemos que cambiar el zumo y el sabor de la gelatina. (Para hacerla de limón hemos de añadir algo más de azúcar y una pequeña cantidad de raspaduras de limón)
A mí me recuerda al sabor de los caramelos Sugus.
Esta receta la preparaba mi abuelo Pepe, q.e.p.d., que ya de retirado, se aficionó a la repostería y cuando acompañaba a mi abuela al hogar del pensionista, mientras ella jugaba a las cartas, él intercambiaba recetas con sus amigos.
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